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LAERTE FRERES Ultradition

La cuvée Ultradition de la maison Laherte est un élégant assemblage des trois cépages champenois traditionnel. Un assemblage qui reflet le domaine de la maison avec des raisins venant des coteaux sud d’Epernay, de la vallée de la Marne et de la Côte des Blancs.
C’est un champagne dont 40% de vins de réserve utilisés dans l’assemblage sont conservés en barriques.

LAHERTE FRERES
Bouteille 75 cl
60% Pinot Meunier
30 % Chardonnay
10% Pinot Noir
Degré d'alcool

Accord mets / vin

Un remarquable vin d’apéritif, permettant de suivre sur le repas, et savourer la finesse du fruit et la complexité du vin.
Il se marie très bien avec des escargots à la persillade ou encore un filet de turbot à la crème d’oseille.

Commentaire de dégustation

Au nez: Champagne vif, sur des arômes d’agrumes. Après quelques instants, on découvre des notes plus gourmandes de pâtisserie.
Au palais: la cuvée Ultradition Laherte offre une belle fraîcheur, et une base minérale puis développe des arômes de fleurs blanches et d’agrumes.