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LES ARMAGNACS DARROZE

Francis Darroze – initié par son père Jean Darroze célèbre cuisinier de Villeneuve-de-Marsan – et son fils Marc, courent les domaines des meilleurs terroirs,ceux du Bas-Armagnacs et de ses sables «fauves» pour sélectionner, élever et mettre en bouteilles les plus belles trouvailles. Une quarantaine de domaines contribuent à cette extraordinaire collection qui parfait son vieillissement dans les chais de Roquefort.
Les trésors que chassent les Darroze, c’est cette eau-de-vie de la terre d’Armagnac, un peu secrète, authentique à l'image du terroir,…
DARROZE Les Grands Assemblages « 8 ans d’âge »
off
DARROZE Les Grands Assemblages « 8 ans d’âge »
Cet assemblage, peu boisé, laisse les arômes fruités s’exprimer. Des arômes aussi variés que le pruneau, les zestes d’orange confites, le coing… Un armagnac brut, nerveux mais suave et enveloppant.
Distillerie DARROZE
ARMAGNAC
BAS ARMAGNAC
43 °
70 cl
Vous pouvez également déguster cette eau de vie en apéritif, avec ou sans glace
DARROZE Les Grands Assemblages « 12 ans d’âge »
off
DARROZE Les Grands Assemblages « 12 ans d’âge »

Après 10 ans de contact avec le bois de chêne, l’Armagnac commence à prendre des arômes de vieillissement.
Distillerie DARROZE
ARMAGNAC
BAS ARMAGNAC
43 °
70 cl
Le fruit, toujours très présent, est accompagné de premiers arômes d’épices doux, de réglisse, de cannelle.
Encore fougueux, cette eau de vie gagnera en complexité après quelques minutes d’aération dans votre verre.

DARROZE Les Grands Assemblages « 20 ans d’âge »
off
DARROZE Les Grands Assemblages « 20 ans d’âge »

20 ans, la force de l’âge. Cet Armagnac est plein de vie et propose un beau caractère. Déjà, l’alcool s’assouplit, les tanins s’affinent, les arômes se façonnent.
Distillerie DARROZE
ARMAGNAC
BAS ARMAGNAC
43 °
70 cl
C’est certainement le plus bel âge pour les amateurs d’Armagnacs qui apprécient la fougue et la maturité.
DARROZE Les Grands Assemblages « 30 ans d’âge »
off
DARROZE Les Grands Assemblages « 30 ans d’âge »
Commence à 30 ans l’âge mûr. Le fruit frais s’est transformé en fruit sec et fruit confit, le caractère épicé s’affirme, les premiers arômes de « rancio » apparaissent, l’alcool est parfaitement fondu. La fougue de la jeunesse s’estompe.
Distillerie DARROZE
ARMAGNAC
BAS ARMAGNACS
43 °
70 cl
Ce Grand Assemblage est le parfait exemple d’un magnifique équilibre que l’on trouve dans des eaux de vie de cet âge
ARMAGNAC 2001
off
Bas Armagnac Darroze Domaine Couzard-Lassale 2001

Robe ambrée, reflets or. Le nez est marqué par de subtils arômes grillés, épicés et boisés.
Distillerie DARROZE
ARMAGNAC
BAS ARMAGNAC 100% Folle blanche
49.3°
70 cl
Robe ambrée, reflets or. Le nez est marqué par de subtils arômes grillés, épicés et boisés. En bouche, les tanins sont ronds, gras et denses. Le fruit fait son apparition (coing, pruneau) La finale est un peu plus boisée. Belle longueur.
00.00
armagnac darroze 1996
off
Bas Armagnac Darroze - Domaine de Salie 1996
Lorsque l’on commercialise un Armagnac sous son millésime d’origine, la loi impose un minimum de vieillissement de 10 ans en barriques. L’équilibre souhaité entre arômes, tanins et alcool est en fait atteint au bout de 15 ans. Les mises en bouteilles s'effectuent à la commande afin de prolonger la phase d’élevage. En effet, l’Armagnac ne vieillit plus une fois en bouteille.
Distillerie DARROZE
ARMAGNAC
BAS ARMAGNAC 100% baco
49.2°
70 cl
                      20 ans d'âge

Couleur jaune paille, reflets plus foncés. Le nez est tout en finesse, légèrement montant. Des arômes de verveine, tilleul et foin apparaissent au premier nez puis la vanille prend le dessus. En bouche, Les fruits blancs dominent. Belle longueur.
00.00
Produit
off
Bas Armagnac Darroze - Domaine de Jaulin 1976

La bouche est grasse avec un attaque franche. Les tannins sont soyeux et fins. Bonne longueur.
Distillerie DARROZE
ARMAGNAC
BAS ARMAGNAC 100% baco
41.5°
70 cl
                       40 ans d'âge

Belle couleur or, reflets ambrés. Des arômes variés et complexes dans ce nez frais: verveine, tilleul, menthe accompagnent les fruits (zestes d'oranges, abricot sec, figue) et les épices (girofle, poivre blanc). En bouche, les tanins sont souples et soyeux. Le fruit domine (coing, pruneau, figue). Belle longueur.
00.00
darroze 1966
off
Bas Armagnac Darroze - Domaine de Gaube 1966
50 ans l'âge mûr!!!  100% baco
Le fruit frais s'est transformé en fruit sec et fruit confit, le caractère épicé s'affirme, les premiers arômes de « rancio » apparaissent, l'alcool est parfaitement fondu. La fougue de la jeunesse s'estompe pour laisser place à d'un magnifique équilibre.
Distillerie DARROZE
ARMAGNAC
BAS ARMAGNAC 100% baco
45.5°
70 cl
                       50 ans d'âge

Leurs couleurs varient d’ambre clair, ambre foncé au chêne ciré. Ils ont une palette aromatique infinie, avec des longueurs impressionnantes, aux notes délicates de fleurs, de fruits secs, d’épices, de miel et de musc au delà du pruneau ou du fruit confit.
00.00