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DRAPPIER Carte d'or

Le vignoble Drappier s’étend sur 100 hectares et représente l’atout essentiel des cuvées de la maison. Depuis 1808, notre famille a su sélectionner des parcelles particulièrement bien exposées et extrêmement calcaires, situées pour la plupart autour d’Urville, où le Pinot Noir,
majoritaire, trouve sa plus belle expression et permet de produire des vins aromatiques très élégants.

Disponible en cave en BOUTEILLE, MAGNUM ET JÉROBOAM

DRAPPIER
Bouteille 75 cl
90 % Pinot noir
3% Pinot Meunier
7% Chardonnay
12.5 °

Accord mets / vin

C’est une cuvée idéale pour un cocktail ou un apéritif dinatoire..
A table avec une viande blanche, des roulés de poisson, un fromage de Chaource

Commentaire de dégustation

A l'oeil: C’est un champagne qui possède une robe dorée aux reflets cuivrés.
Au nez: Très élégant, sur des notes de fraises, de baies rouges. Après quelques instants, il évolue vers des arômes plus gourmands de viennoiserie.
Au palais
: le Carte d’Or Drappier possède une attaque franche et vive, puis des notes de fruits secs, de fruits mûrs et une pointe épicée s’installent. La finale est fraîche, sur une sensation de rondeur et d’élégance.