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VIN DE FRANCE VOUVRAY LA TAILLE AUX LOUPS
Clos De La Bretonnière 2013 JACKY BLOT 
00.00
Millésime
Jacky Blot s’es installé sur l’appellation  Montlouis  sur  Loire en 1989, et a depuis étendu son vignoble de l’autre côté de la Loire, à Vouvray. Infatigable défenseur du cépage chenin, il a le désir d’une agriculture plus respectueuse de l’environnement avec notamment le retour aux charrues. Ce vin est issu de l’un des plus beaux clos de l’appellation Vouvray, sur la commune de Noizay, coteau exposé sud-est face à la Loire. On y retrouve de la minéralité, grâce à la couverture argileuse de la parcelle. L'élevage en barriques est le suivant:1/4 neuves, 1/4 un vin, 1/4 deux vins et 1/4 trois vins pendant un an.
A déguster avec des crustacés cuisinés, du poissons en sauce, des asperges, des viandes blanches et du fromage de chèvre. 

Nom du château
Contenance
Cépage
Degré d'alcool
Temps de garde

Accord mets / vin

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Commentaire de dégustation

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