Sans faire de bruit, Patrick Baudouin s'est hissé parmi l'élite de l'Anjou. Porte d’entrée de nos chenins de terroir, Effusion est une cuvée que nous avons imaginée en 2001. Assemblage de parcelles de coteaux sur des roches d’origine volcanique, roches effusives, ... Vous avez dit : « terroir effusif ? » Alors va pour un vin d’""Effusion"" ! Effusion est un vin de fraîcheur aromatique, comme son nom l’indique...
De l’apéritif au fromage, en passant par les poissons et les viandes blanches grillés..