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COTE ROTIE DOMAINE BENJAMIN ET DAVID DUCLAUX La Germine 2012
00.00
Véritables artisans du terroir, les deux frères Duclaux cultivent à la main 5,8 hectares de vignes sur les coteaux pentus de Tupin et Semons. Ils ont pour ambition est de produire des Côte-Rôtie élégantes typiques du sud de l'appellation Côte-Rôtie.
La Cuvée La Germine constitue un exemple typique de Côte-Rôtie du sud de l'appellation Côte-Rôtie. Elle est composée de 95 % de syrah et 5 % de viognier. Sombre aux reflets rouges, ce Côte-Rôtie s’ouvre sur un nez de cassis, de figues et d’épices. La bouche est ronde, veloutée, soutenue par une agréable acidité teintée d’épices. A déguster après 10 à 15 ans de garde ou sur l’instant en compagnie de viandes grillées ou mijotées.
DOMAINE BENJAMIN ET DAVID DUCLAUX
75 cl
95% syrah et 5% viognier
13°
15 ans

Accord mets / vin

De  manière  générale,  il  accompagnera  parfaitement  le  gibier,  les  viandes  rouges  et  les  plats  en sauce.

Commentaire de dégustation

Jolie robe reflets grenat. Nez fin mêlant violette, fruits rouges, épices, caractère minéral. La bouche séduit par sa précision aromatique, sa texture et sa matière fine, sa fraîcheur. Un style aérien, friand, noble et immédiat à la fois.