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MADIRAN DOMAINE LABRANCHE-LAFFONT
Les Préphylloxériques 2008
00.00
Domaine familial repris en 1993 par Christine Dupuy. Le domaine possède 20 hectares de vignes dont une pépite d'un demi hectare de vignes prephylloxériques. Ces francs de pied de Tannat sont depuis 2007 vinifiés en barrique de 500 litres.
Sortie début 2011 d'une nouvelle cuvée "les prephylloxériques de Labranche Laffont". Les très beaux raisins de cette petite parcelle ont été vinifié séparément en barrique de 500l à fond ouvert.
DOMAINE LABRANCHE-LAFFONT
75 cl
100% Tannat
Degré d'alcool
Grand vin à oublier en cave !

Accord mets / vin

boeuf, canard, agneau, gibier.

Commentaire de dégustation

Cassis, cerise, grillé, réglisse, menthol. Bouche puissante, intense, longue sur ses tannins toujours frais, déjà savoureuse. Complexité et profondeur auront besoin de temps pour dérouler toute leur complexité.