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OLD MALT CASK

Lancée en 1998, la gamme Old Malt Cask, composée de 50 fûts, a été mise en bouteilles afin de célébrer le 50ème anniversaire de la création de cette société familiale. Aujourd’hui plus d’une centaine de versions sont disponibles en permanence. Il s’agit pour la plupart de single casks mis en bouteille sans coloration ni filtrage à froid et titrant 50%, un degré considéré par les puristes comme « golden strength » (le degré idéal)
WHISKY ECOSSE old-malt-cask-linkwood-50-15-ans
off
LINKWOOD 15 ANS
distillé en oct 1999 - mis en bouteille en août 2014
Cette distillerie du Speyside a été construite en 1821. Elle a fait l'objet de nombreux travaux. Les fermentations y sont longues afin d'obtenir un effet de fraicheur et de gras. Les versions officielles sont rares.
Distillerie LINKWOOD
SINGLE MALT
SPEYSIDE
50 °
70 cl
Le nez : Moelleux et riche avec des notes de vanille et de raisins de Corinthe avec la fraicheur de zestes de citron
La bouche : Légèrement intense avec des arômes de fruits confits, de pâte d'amende relevées par des notes d’écorces de citron épicées. Finale longue, fraiche et nette.