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VENTOUX Les terrasses Rouge
CHATEAU PESQUIE
00.00
Issu du latin "Terras", "motte de terre", ce mot a pris la signification de  "levée de terre" formant un terre-plein maintenu par un mur en pierre. Le relief du Ventoux se caractérise en effet par l'alternance de collines et de vallons. Pour mettre en valeur ce terroir exceptionnel, les versants des collines ont été aménagés en "terrasses". Encore aujourd'hui, on les retrouve dans la campagne provençale appelées aussi "restanques" ou "rebanqués". Avec ce nom, la famille Chaudière rend hommage au paysage provençal "sculpté" par leurs aïeux ainsi qu’aux terrasses du jardin du Château Pesquié.
Château Pesquié
 75 cl
60 % Grenache - 40 % Syrah 
(avec des traces de Carignan, 
Cinsault et  Mourvèdre).
Degré d'alcool
A boire

Accord mets / vin

Terrasses est un vin facile à associer. Avec des plats simples comme des  pizzas, des grillades, des brochettes, de la charcuterie, des tartes au légumes ou des salades composées

Commentaire de dégustation

Nez : intense notes de fruit frais et d'épices assez poivrées.
Bouche : Ce vin très équilibré conjugue fraîcheur et rondeur des tanins  avec des arômes de fruits rouges, des notes florales et épicées.