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WHISKY HAZELBURN

Après Springbank en 2012 et Longrow en 2013, Hazelburn rejoint cette année la collection Rundlets & Kilderkins initiée par la célèbre maison de Campbeltown : il bénéficie d’un vieillissement inédit dans de petits fûts de xérès et de bourbon de moins de 100 litres. Plus petits que le hogshead (250 litres) et l’omniprésent bourbon barrel (180 litres), la taille inhabituelle du fût accentue les échanges entre le whisky et le bois.  
HAZELBURN
off
HAZELBURN 10 ANS 
Single Malt - Vieillissement en petits fûts de xérès, de bourbon 
Distillerie HAZELBURN
Single Malt
Ecosse Campbeltown
46°
70 cl
Le nez : Elégant et complexe (épices,, pâte d’amande et dragées).
La boucheGras et moelleux. Boisé et herbacé en finale avec une belle longueur sucrée.
00.00
hazelburn 12
off
 HAZELBURN 12 ANS 
Hazelburn tire son nom d’une ancienne distillerie de Campbeltown disparue depuis longtemps. Hazelburn 12 ans est remarquable de légèreté et délicatesse. Elaboré à partir d’orge maltée non tourbée et distillé trois fois, il est extrêmement léger et subtil. Vieilli en fût de xérès, ce whisky riche, dense et crémeux n’a été produit qu’à 3900 bouteilles…  
Distillerie HAZELBURN
Single Malt
Ecosse Campbeltown
46°
70 cl
Le nez : Nez opulent, avec une dominante de fruits cuits, de pruneau et de caramel.
La bouche : Moelleux, voire suave dès l’attaque, il prend ensuite une grande puissance qui tapisse tout le palais, avec une fabuleuse richesse aromatique : fruits secs, fruits rouges compotés, pruneau, caramel, toffee, biscuit au beurre, orange confite, raisins de Corinthe, figues séchées, cacao amer… L’ensemble est toutefois très fondu, et remarquablement équilibré. 
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