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PEAT'S BEAST  

Introduit fin 2011 par la société britannique Fox Fitzgerald Ltd, Peat’s Beast est un single malt très tourbé issu d’une seule distillerie du Speyside. Le dessin de la « bête » est né de l’imagination fertile de Doug Alves et de son talent d’illustrateur reconnu à travers le monde. Riche et monstrueusement tourbé, Peat’s Beast rend hommage au mythe de la « bête » assoiffée de tourbe. En effet, depuis le 19ème siècle, la légende de la « bête » suscite terreur et fascination dans les villages d’Écosse. C’est à travers les landes sauvages, balayées par les vents, que la « bête » erre à la recherche d’une terre très fertile pour la tourbe. 
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off
PEAT'S BEAST 
Mis en bouteille en août 2011, ce premier batch inaugural de Peat's Beast est une édition limitée à 5000 bouteilles. Les malts tourbés ont le vent en poupe ! Ce monstre de fumé semble sortir tout droit des abysses. Attention pour amateur confirmé de whiskies tourbés ! 
Distillerie PEAT'S BEAST 
SINGLE MALT
SPEYSIDE
46°
70 cl
Le nez :  Intensément marin, fumé. Bâton de réglisse, paprika.
La bouche : Corpulente. Notes d'asphalte encore chaude.  Finale longue et persistante sur des notes de goudron. Un feu de tourbe en hiver.
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PEAT'S BEAST Cask Strength
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PEAT'S BEAST Cask Strength 
Whisky très tourbé, Peat’s Beast est ici embouteillé au degré naturel de 52.1%. Ce single malt qui voit le jour dans une célèbre distillerie de Speyside gagne en volume et en puissance aromatique avec cette expression Cask Strength. 
Distillerie PEAT'S BEAST 
SINGLE MALT
SPEYSIDE
52.1°
70 cl
Le nez :  Puissant, dominé par la tourbe, les notes citronnées de la version réduite ont cédé leur place à des parfums de rôtisserie et de feu de bois.
La bouche : Intense et vive, la tourbe gagne en douceur et se voit rejoindre par des arômes chocolatés, maltés et de pomme fraîche. Finale longue et chaleureuse, aux accents poivrés.
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