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GLENGOYNE

 Une distillerie qui n'a que faire des frontières régionales., elle est située sur la ligne de partage entre Highlands et Lowlands.
GLENGOYNE
off
GLENGOYNE 10 ANS 
Ce Glengoyne single malt du sud des Highlands est également connu sous le nom de « Unpeated Malt » ! Il a été élevé en fûts de chêne européen et américain, et majoritairement en fûts de xérès Oloroso. Non tourbé, il l'est assurément. 
Distillerie GLENGOYNE
Single Malt
Ecosse Highlands
40°
70 cl
Le nez : Des notes végétales, de fruits et de céréales. 
La bouche : La bouche très légère et fruitée contraste avec le nez. On s'attend à plus d'ampleur. La finale de longueur moyenne confirme cette impression.

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GLENGOYNE 12 ANS
off
GLENGOYNE 12 ANS 
Comme tous les single malts de Glengoyne, ce 12 ans d’âge est distillé à partir d'orge maltée par air pulsé, sans fumée de tourbe, préservant l’authentique « goût réel du malt ». Il a été élevé en fûts de chêne européen et américain, et majoritairement en fûts de xérès Oloroso. Embouteillé à 43%, il en garde une puissance en bouche supplémentaire, sans pour autant tomber dans l’excès.  

Distillerie GLENGOYNE 
Single Malt
Ecosse Highlands
43°
70 cl
Le nez : Des arômes d'huile de noix de coco, de zeste de citron, de miel et de malt séché.
La bouche : Très doux en bouche, le palais initial rappelle les pommes au caramel et la cannelle, tandis qu'un peu d'eau révèle le gingembre, l'orange fraîche, et le sablé.  La finale est harmonieuse, ensuite adoucie par des touches de Sherry et de chêne doux.
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