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PINOT GRIS GRAND CRU BRAND de JOSMEYER
00.00
Millésime 2010
Le nom de Brand signifie « Terre de feu ».
Relativement abrité et exposé sud, ce terroir situé sur le ban de Turckheim est siliceux.


Josmeyer
75 cl
Pinot gris
14 °

Accord mets / vin

Pour le foie gras en terrine, le homard en sauce et les risottos aux morilles ou aux cèpes. C’est aussile vin qui ravit les rognons en sauce, les foies poêlés, les pâtes à la sauce soja. Il aime les mets aux saveurs marquées, les céréales et purées de racines. Il excelle sur la cuisine chinoise (cantonaise).

Commentaire de dégustation

Vin avec des notes de fruits jaunes et un côté légèrement crémeux.