D'UNE GRANDE PUISSANCE AROMATIQUE, RUINART BLANC DE BLANCS A LA PURETÉ INTACTE DES CÉPAGES CHARDONNAY DONT IL EST ISSU À 100%. S'Y CONCENTRENT PRINCIPALEMENT LES PREMIERS CRUS DE LA CÔTE DES BLANCS ET DE LA MONTAGNE DE REIMS.
C' est un champagne intensément fruité où fleurissent les agrumes (citron, cédrat…) et les fruits exotiques (ananas, fruit de la passion…). Viennent ensuite des touches de fleurs (jasmin) et de fruits charnus (pêche blanche, baie rose).