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Cuvée Amphora rouge 2014 du Clos Canarelli
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La cuvée Amphora rouge du Clos Canarelli est composée de raisins de Niellucio, Sciacarellu, Ministrello, Carcaghjoklu et Monesconu, élevés en agriculture biologique. L'élaboration de cette cuvée possède plusieurs particularités : les raisins sont foulés aux pieds pour ensuite macérer 4 à 8 semaines, sans ajout de souffre. Ensuite, le jus est vinifié dans des amphores en argile.
Clos Canarelli
75 cl
100% Niellucciu
13°
20 ans

Accord mets / vin


Commentaire de dégustation

L’Amphora en rouge 2014 est dès sa jeunesse plein et juteux, avec un très beau volume