EOLE BLANC 2014 du Domaine d'Eole
00.00
€
Vins
Sur 30 hectares, nichés au pied des Alpilles au cœur de la Provence, le Domaine d’Eole à Eygalières produit depuis 1996 des vins issus de culture biologique.
Un blanc des Alpilles très marqué par son terroir de cailloux ce qui lui confère une attaque vive, pure et tendue affichant une fraicheur persistante jusqu'en finale.
Cépages : Rolle 65%, Grenache blanc 35%
Un blanc des Alpilles très marqué par son terroir de cailloux ce qui lui confère une attaque vive, pure et tendue affichant une fraicheur persistante jusqu'en finale.
Cépages : Rolle 65%, Grenache blanc 35%
Domaine d'Eole
75 cl
Rolle 65%, Grenache blanc 35%
12,5°
Accord mets / vin
Servi à 11 – 12°, Eole blanc en appelle aux saveurs marines.
Commentaire de dégustation
Ce blanc lumineux, aux reflets ensoleillés, est une invitation à sa découverte. Aérien, aux notes subtiles de fleurs et de fruits blancs, ses touches épicées de garrigue évoquent son origine.
D’expression tranchante, pure et droite, Eole blanc affiche une fraîcheur persistante jusqu’en finale.
D’expression tranchante, pure et droite, Eole blanc affiche une fraîcheur persistante jusqu’en finale.
