EOLE ROUGE 2014 du Domaine d'Eole
00.00
€
Vins
Un rouge ayant un caractère solaire et généreux
Grenache, Syrah et Carignan sont les cépages issus de vignes plantées en altitude dans ce petit vallon des Alpilles.
Il est conseillé avec une côte de boeuf, un gigot d’agneau relevé aux plantes aromatiques de Provence.
Grenache, Syrah et Carignan sont les cépages issus de vignes plantées en altitude dans ce petit vallon des Alpilles.
Il est conseillé avec une côte de boeuf, un gigot d’agneau relevé aux plantes aromatiques de Provence.
Domaine d'Eole
75 cl
Grenache 40%, Syrah 50%, Carignan 10%
13,5°
Accord mets / vin
Il est conseillé de le servir entre 16 et 18° sur une côte de boeuf, un gigot d’agneau relevé aux plantes aromatiques de Provence.
Commentaire de dégustation
Eole rouge 2014 est un millésime classique d’une belle intensité de fruits noirs. Riche, expressif et puissant, ce rouge grenat exhale des notes de griottes, myrtilles et réglisse. En bouche, c’est un vin franc aux tanins souples où dominent les fruits rouges, avec une finale rafraîchissante.
