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Domaine de Trévallon rouge 2004
00.00
Le Domaine de Trévallon figure, sans aucun doute, parmi les plus prestigieux domaines de Provence, et parmi les meilleurs de France. Sa réputation s’étend au monde entier pour l'excellence de ses rouges, des vins de grande garde.
 La finale est tout en équilibre, longue, sur les saveurs fruits rouges... Un plaisir immédiat !
Domaine de Trévallon
75 cl
Syrah 50%, Cabernet Sauvignon 50%
13°
Potentiel de garde : 25 ans

Accord mets / vin

Médaillon de veau aux morilles .

Commentaire de dégustation

Le nez de fruits rouges et noirs évolue vers la figue. La bouche est droite sur des tanins veloutés mais encore jeunes qui augurent de très belle longévité à ce vin. Le vin est juteux, salivant avec des notes salines et de garrigue.
La finale d'une grande finesse est tout en équilibre entre fuité et salinité.
Peut commencer à se boire .
Carafer une heure avant la dégustation, servir à 16°C .