Le château a disparu au début du siècle dernier, mais il reste une élégante bâtisse et surtout un jardin sur plusieurs terrasses, cultivé à l'ancienne, où les Tourangeaux viennent se détendre le dimanche. N'oublions pas son vignoble de 24 ha, et son chai rénové d'où est issu cette cuvée.
Robe jaune clair, belle effervescence, bulles fines. Nez frais, expressif, floral. Bouche droite, nette, fondue, harmonieuse.
Ensemble très agréable, d'accès aisé, à déguster en apéritif.