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Mon histoire
Sommelier de formation, je m’appelle JonathanVANHOOVE. J’ai travaillé dans de beaux établissements en tant que sommelier chez Guy Savoy à Paris 3 étoiles au guide Michelin et en tant que chef sommelier à la Laiterie à Lambersart 1 étoile au guide Michelin puis pendant 9 années en tant que caviste.
Toutes ces expériences m ont permis de gouter une diversité importante de vins et même de déguster les vins les plus prestigieux. J’ai ainsi pu faire évoluer mon palais au cours du temps et apprendre à conseiller la clientèle afin de leur proposer les meilleurs accords mets vins selon les attentes de chacun.
Toutes ces expériences m ont permis de gouter une diversité importante de vins et même de déguster les vins les plus prestigieux. J’ai ainsi pu faire évoluer mon palais au cours du temps et apprendre à conseiller la clientèle afin de leur proposer les meilleurs accords mets vins selon les attentes de chacun.
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