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PLANTATION RUM

Avec Xaymaca Special Dry, Plantation redonne vie aux rhums 100% pot still typiques du style Jamaïcain du 19ème siècle avec une expression aux saveurs intenses dévoilant le légendaire « Rum Funk » traditionnel.

Plantation Rum Gran Anejo provient de l'assemblage de différents rhums du Guatemala, âgés entre 3 et 4 ans, vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au Château de Bonbonnet. Très riche, il est marqué par des notes d'agrumes confits et de raisins secs, de pivoine, de fruit de la passion et d'épices.

Issu de l'assemblage de différents rhums de la Barbade vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au château de Bonbonnet.

Une personnalité forte qui retranscrit parfaitement la richesse du terroir australien et le savoir-faire des équipes de Beenleigh. Artisan Distillery. Profil : Gourmand, cacao, fruits exotiques et agrumes

Plantation 20th Anniversary est un assemblage de plusieurs rhums des Barbades, vieillis et sélectionnés par Alexandre Gabriel pour célébrer ses 20 ans passés à la tête de la société Pierre Ferrand. Affiné dans des petits fûts de Cognac au Château de Bonbonnet, ce rhum particulièrement épicé se révèle en bouche d’une gourmandise à laquelle il est difficile de résister.

Version sélectionnée par Alexandre Gabriel pour La Maison du Whisky entre dans la catégorie « MMW », Monymusk Wedderburn, des rhums élaborés par la distillerie Clarendon. Somptueuse de maturité, elle a parfaitement assimilé l’influence d’un boisé d’une incroyable délicatesse de toucher. Étroitement liées l’une à l’autre, ces deux facettes de sa personnalité ont donné naissance à un rhum d’ores et déjà mythique.

Jamaica MSP 2007 est le deuxième rhum de la collection de millésimes "Under The Sea", rendant hommage aux animaux marins. Distillé en pot still au sein de la mythique distillerie Clarendon en Jamaïque, ce rhum est vieilli 13 ans dans son pays d'origine puis 2 ans en France, dans des fûts de Cognac.

Plantation Jamaica HJC 1996 et Jamaica ITP 1996, deux « marks » d’exception Ces 2 millésimes, aussi sublimes que rares, tous deux distillés en 1996 au cœur de la distillerie Long Pond

Ce rhum est issu d’un processus de fabrication unique. Les ananas Victoria sont épluchés à la main. L’écorce de l’ananas est infusée avec du Plantation 3 Stars durant une semaine puis distillé tandis que la chair de l’ananas est infusée avec le Plantation original Dark pendant plusieurs mois. Ensuite, le distillat et l’infusion sont assemblés.

Avec Xaymaca Special Dry, Plantation redonne vie aux rhums 100% pot still typiques du style Jamaïcain du 19ème siècle avec une expression aux saveurs intenses dévoilant le légendaire « Rum Funk » traditionnel.

Cette édition spéciale des rhums Plantation a pour ambition d'être ni plus ni moins que le parfait rhum "overproof". Avec ses 69% et son assemblage de Guyana, Jamaïque et Barbade, il est le digne successeur du Original Dark Overproof.

Issu de l'assemblage de différents rhums de la Barbade vieillis en fûts de bourbon dans les Caraïbes, puis affinés dans de vieux fûts de chêne français au château de Bonbonnet.

Armé de son savoir-faire intergénérationnel, la Maison Ferrand a créé le rhum Plantation 3 stars en l'honneur des rhums historiques produits au sein des îles des Caraïbes. C’est un mélange habile des trois meilleurs rhums que cette région peut offrir : rhums de la Barbade, de la Jamaïque et de Trinidad.