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Distillerie HSE

Ce “Sherry Finish” offre au rhum agricole extra vieux HSE finesse, distinction et exotisme.

HSE associe les notes évocatrices et subtiles propres aux Vins de Porto à la gourmandise caractéristique d’un très vieux Rhum agricole de la Martinique.
 Ce nouvel “opus” allie les notes évocatrices et subtiles propres aux Portos à la gourmandise caractéristique d’un rhum vieux agricole de la Martinique.

Ce rhum HSE Finition Sherry Oloroso 2007 est toute en finesse et exotisme.

ce rhum agricole extra vieux a bénéficié d’une finition en ex-fûts de Pedro Ximenez – Sherry durant 6 mois.

La nouvelle signature HSE 2016 est issue d’une rigoureuse sélection des distillats les plus caractéristiques de l’année 2016, ce qui représente moins de 1% de la production annuelle HSE.

Ce Single Cask 2003 a reçu toute l’attention du maître de chai afin de proposer un nouvel équilibre entre puissance, rondeur et complexité aromatique.

Après un élevage de 6 ans en fûts de chêne, le rhum vieux de l’Habitation Saint-Etienne a bénéficié d’un finish en ex-fûts de whisky Kilchoman. La particularité de cet affinage est le mariage entre les embruns marins, la tourbe et la chaleur des Caraïbes.

Un rhum qui allie les notes évocatrices et subtiles propres aux portos à la gourmandise caractéristique d’un rhum vieux agricole de la Martinique.

Ce rhum vieux agricole millésimé a la particularité d’avoir été vieilli, non pas dans des fûts classiques de 200 litres, mais dans des tonnelets de 55 litres en chêne de Limousin.

Unique en son genre ! Puissant et chaleureux, il délivre des arômes de cake aux fruits, de caramel au beurre salé et de ristretto.

Ce rhum blanc agricole est issu de deux des plus belles parcelles de l’Habitation Saint Étienne : celles du Verger et de Coulon. Mais pas seulement… Il a aussi la particularité d’être élaboré exclusivement à partir de cannes à sucre de la variété « canne d’or ».