Recherche dans

Volnay

Le Volnay Premier Cru « En Champans » est un vin frai, vibrant sur des fruits rouges frais, (cerises) et d'une structure tannique assez dense mais sans rigidité. La bouche est ample, structurée, d'une grande élégance.

« En Carelle Sous Chapelle » est probablement leur Volnay le plus fin et aérien. En fruit et dentelle, il est souple et caressant, avec une trame légère

Un Volnay qui se développe bien sur des arômes caractéristiques de violette et de fruits rouges. En bouche, l’attaque est souple et soyeuse, pour laisser place ensuite à du volume, de la consistance et des tanins fermes. La finale met à l’honneur le fruité caractéristique des Volnay.

e nez du « Mitans » est souvent très floral, avec des nuances de violette et épices, oriental et complexe avec des notes de petits fruits noirs (mûres, cassis, cerises). En bouche, la trame est dense et serrée mais les tanins sont toujours enrobés, ce qui confère au vin beaucoup de suavité et une texture voluptueuse. La finale est épicée, élancée, élégante. C'est probablement le Volnay le plus sensuel et charnel du Domaine

Le raffinement à l'état pur d'un très grand Volnay

Un vin élégant sur des arômes de fleurs et de fruits rouges avec une grande précision sur des tanins fins et une finale sur la minéralité.

Alliant le fruité charmeur des Caillerets, avec une profondeur supplémentaire.