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Rhums DE CED

Les fèves de Cacao sont issues du commerce équitable, sélectionnées et torréfiées par l'’un des plus grands chocolatier du Monde …. Une sensation d’un morceau de chocolat qui vient de fondre… en bouche. Composition : Rhum Agricole AOC de Martinique, Banane, Fèves de Cacao, Sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar

Les noix de Macadamia, le rhum et la vanille ont passé 6 mois en fûts de Cognac avant d’être mis en bouteilles.
Composition : Rhum Agricole AOC de Martinique, Noix de Macadamia, Sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar

Les pommes sont produites sur les terres voisines de notre activité, sur la commune de Saint Aignan de Grandlieu. Elle est la macération préférée des amateurs de Whisky qui apprécient aussi le rhum ou qui souhaitent y accéder. La pomme caramélise le rhum façon tatin et donne un équilibre intéressant avec le côté épicé et poivré du gingembre.
Composition : Rhum Agricole AOC de Martinique, Pomme , Gingembre, Sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar

L'association de la carambole, fruit acidulé et le fruit de la passion, qui est un fruit tantôt sucré tantôt acidulé lui aussi, donne à cette macération une sensation de puissance tout en gardant l'exotisme.
Composition : Rhum Agricole AOC de Martinique, Carambole, Fruit de la passion, Sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar

Description : Particularité de ce nouveau produit: nous utilisons un café torréfié par le P'tit Kawa - artisan torréfacteur de Corcoué sur Lognes (pas loin de chez nous).

Un an d'élevage en fûts de Sauternes pour le rhum AOC de Martinique a permis de faire ressortir l'onctuosité des mirabelles françaises
Composition : Rhum Agricole AOC de Martinique - Mirabelles - Sirop de Sucre de canne - Vanille Bourbon de Madagascar

Originaire d'Amérique Centrale, le Lulo vous apportera une note d'agrume confite. Fraîchement acidulée, cette nouveauté sera parfaite pour ceux appréciant les fruits mûres exotiques

Issus à 100% de l'Agriculture biologique, tous les ingrédients de ce rhum arrangé apportent douceur et gourmandise.

Le bouquet aromatique est dominé par des notes de fleur d’oranger. Une belle fraîcheur caractérisée par les citrons (zest), mêlée à un rhum 100% BIO. Une attaque en bouche, dense et charnue. L'intensité de ces agrumes confère à l’ensemble une puissance mesurée. La finale de bouche reste fraîche et gourmande.

On y retrouve l'approche douce et gourmande du rhum agricole de Guadeloupe ainsi que l'empreinte territoire du rhum agricole de Martinique. A cela de délicieux citrons galets de la Réunion et un gingembre frais du Brésil viennent apporter une irrésistible fraîcheur acidulée.

Punch au Rhum à base de rhum agricole AOC Martinique vieilli en fûts de Sauternes, infusion de curcuma, mangue et fruits de la passion.

Avec la Ti’Gria, Ced’ revisite les codes de la sangria dans l’univers du punch au rhum… Un affinage de cet assemblage a préalablement été réalisé en fûts de Grands Crus de Bordeaux et de Porto.

Un Ti Arrangé frais et acidulé sublimé par le rhum agricole et la finesse de la canne à sucre.

Cette nouvelle macération signée Ced’ rend hommage à la Bretagne. Pour ce Ti Arrangé, l’atelier a en effet choisi de travailler avec un artisan caramélier nantais. Les ananas sont frais et cueillis à maturité, puis travaillés le jour même de leur réception avant d’être découpés au couteau.

Pour son élaboration, Ced’ a réuni deux bases de rhum agricole des Antilles françaises non réduites dites « Brut de colonne » (Martinique et Guadeloupe), à la puissance aromatique des deux purs jus de canne. Il a ajouté des ananas et des framboises, tous deux sélectionnés à maturité naturelle

Ti’Arrangés de Ced’ GRAAL Mangue Pamplemousse est le fruit d’un assemblage de deux purs jus de canne, l’un distillé en Martinique, l’autre en Guadeloupe. Le tout associé au pamplemousse et à la mangue.

D’un côté le rhum blanc agricole AOC Martinique, de l’autre le fruit de la passion : un équilibre au plus juste entre des saveurs fruitées et acidulées, et une magnifique générosité aromatique.

Elaboré à partir de rhum agricole AOC Martinique et d’un nectar de goyave local, ce planteur au charme exotique déploie une richesse aromatique fraîche et délicate.

Elaboré à partir d’un rhum AOC de Martinique, à savoir l’ananas juteux et la coco gourmande.

Réunion de deux fruits, un sucré et savoureux, l’'autre acidulé. Une macération qui plaît aux amateurs de fruits exotiques. Une valeur sûre qui rappelle nos Antilles.
Composition : Rhum Agricole AOC de Martinique, Mangue, Fruits de la Passion, Sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar

Seule macération mono fruit, l'Ananas Victoria se suffit à lui-même. Il provient exclusivement de l'Ile de la Réunion.
Composition : Rhum Agricole AOC de Martinique, Ananas Victoria, Sirop de sucre de canne, Vanille Bourbon de Madagascar