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Indication Géographique Protégée

Ce mono-cru, implanté sur un terroir calcaire unique (parcelle Stintinu), est un 100 % Sciacarellu vinifié en foudre de chêne, exprimant avec pureté toute la singularité de son origine.

Issu d’un terroir calcaire (parcelles Stintinu et Spinella). Initiale est un 100 % Sciacarellu vinifié en cuve inox, œuf béton et vieux foudres de chêne, alliant richesse des épices et finesse des fruits rouges.