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Nuits Saint-Georges

Cette cuvée est le résultat de l’assemblage de trois ‘lieu-dit’ : ‘les Poisets’, au sud de Nuits Saint Georges, et ‘Les Charmois’, situés dans le village. Ce mariage de deux terroirs, au climat plus frais au nord et à
l’exposition optimale au sud, donne des vins complexes et très équilibrés.

Les arômes sont puissants et complexes: ils mêlent à la fois la cerise, le cassis, la fourrure, la truffe, et souvent les épices. Ils sont parmi les plus tanniques de la Bourgogne. L'harmonie tanin-rondeur en fait des vins corpulents et solides.

Beaucoup de rondeur et d'amabilité dans ce vin. Il vous caresse en bouche et vous séduit illico par son équilibre.
Difficile de deviner le terroir de Nuits... Peut-être le nez, un peu plus sauvage que sur Vosne.

Les Vaucrains sont des vins d’une garde exceptionnelle, qui ne?cessitent une bonne dizaine d’anne?es pour re?ve?ler tout leur plein potentiel. Ce sont des vins concentre?s, caracte?ristiques de leur terroir par la frai?cheur et la mine?ralite?.

Le nez dévoile des notes de fruits rouges (cerise) et noirs (cassis) et d’épices douces. La bouche présente un bel équilibre, de la puissance et de l’onctuosité, avec une finale d’une belle longueur. Ce beau vin est à attendre 2 ou 3 ans et sa durée de garde est de 10 ans.

C'est un Bourgogne aux arômes de fruits noirs, de prune et de réglisse. Le calcaire très dur de ce terroir donne beaucoup d'énergie, de profondeur et de matière au vin.