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CAMPBELTOWN

Hazelburn tire son nom d’une ancienne distillerie de Campbeltown disparue depuis longtemps. Hazelburn 12 ans est remarquable de légèreté et délicatesse. Elaboré à partir d’orge maltée non tourbée et distillé trois fois, il est extrêmement léger et subtil. Vieilli en fût de xérès, ce whisky riche, dense et crémeux n’a été produit qu’à 3900 bouteilles…  

Hazelburn Sherry Wood 13 ans est un Single Malt non-tourbé vieilli en ex-fûts de Xérès Oloroso. Triple distillé, il dévoile une signature aromatique d’exception. Un nez résolument complexe s’ouvre sur des notes de fruits secs saupoudrés d’épices. Le chocolat noir enrobe les noix. En bouche, les fruits rouges dominent. Des saveurs de gingembre lui apportent de la fraicheur en milieu de bouche. Le caramel apparait avec des notes de cuir en toile de fond.

Lorsque la tourbe rencontre le xérès, le plaisir est inévitablement au rendez-vous. À la dégustation, tout commence avec un nez végétal et fumé. Le voyage à Campbeltown se poursuit avec une rondeur et une fraîcheur herbacée qui lui donnent des accents d’automne.

Ce Single malt a d’abord été vieilli pendant 10 ans en ex-fûts de Bourbon et en ex-fûts de Sherry. Il a ensuite passé 3 ans des fûts ayant contenu du Cabernet Sauvignon. Au nez, la rhubarbe se marie à la crème anglaise. Il s’ouvre ensuite sur des notes de fruits rouges, de mûres avec un soupçon de gingembre et toujours cette fumée délicate en toile de fond. La bouche maltée, confirme les arômes du nez. Elle dévoile également des notes de thé noir. Sa finale est plutôt fumée et propose des notes de cuir et de feuilles de tabac.

Gourmand et fumé, ce single malt de la distillerie Springbank est un whisky qui plaira aux amateurs de Kilchoman, d'Ardbeg, de Caol Ila et des autres whiskies de l'île d'Islay .Simplement baptisé Peated, ce Longrow porte bien son nom. L’orge utilisée pour l’élaboration de ce single malt est en effet entièrement séchée à la tourbe pour lui donner un caractère merveilleusement fumé.

Pour l'édition de la série Red, le whisky a profité d'un vieillissement de 11 ans en anciens fûts de bourbon avant de passer 4 années supplémentaires en anciens fûts de Pinot Noir Ce whisky tourbé propose une dégustation aux saveurs de fruits rouges, de rhubarbe et de réglisse. Son côté fumé se révèle avec des notes de tabac et de tourbe. Il se termine tout en douceur avec des touches de fruits secs torréfiés.

L'orge locale est une version annuelle fabriquée à partir d'orge cultivée dans ou autour de Campbeltown. Chaque année, un agriculteur local est mandaté pour cultiver de l'orge en notre nom afin de continuer à produire cette édition limitée « du grain au verre ». 15000 bouteilles seulement.

Emblématique du savoir-faire de la célèbre distillerie de Campbeltown, Springbank 10 ans fait figure d’incontournable pour tout amateur de whisky. Né d’un assemblage de malts élevés en ex-fûts de bourbon (60 %) et en ex-fûts de xérès (40 %), il séduit grâce à son profil joliment tourbé, ses élégantes notes florales mais aussi sa finale tout à la fois saline et huileuse.

Ce single malt de 15 ans d’âge a d’ailleurs été élevé exclusivement en ex-fûts de xérès oloroso. Logiquement marqué par le célèbre vin espagnol, il offre une grande complexité aromatique. Cette richesse aromatique associée à une pointe de tourbe en fait un whisky d’exception.

Pour ce nouvel embouteillage Brut de Fût, la distillerie iconique de Campbeltown, Springbank, a élaboré ce whisky Single Malt vieilli 12 ans exclusivement en ex-fûts de Bourbon (100%). Embouteillé à 55,9°, le whisky Springbank 12 ans Brut de Fût nous démontre toute la puissance de son caractère.

Springbank 17 ans Madeira Wood. Vieilli 14 ans en ex-fûts de Bourbon et de Rhum, il achève son vieillissement en ex-fûts de Madère de premier remplissage ce qui lui cofère un profil aromatique unique.

Ce vieillissement unique lui a permis de s’imprégner d’arômes exotiques d’ananas, de noix de coco et de banane. Elle garde cependant la signature des Single Malts de Springbank : des notes légèrement tourbées et des arômes terreux qui nous font voyager jusqu’aux chais de vieillissement de Campbeltown.

Springbank 21 ans a bénéficié d'un vieillissement exclusif dans des fûts ayant précédemment accueilli du Xérès (35%), du Porto (35%) et du Bourbon (30%). De quoi lui offrir un profil aromatique unique, qui dévoile des arômes fruités escortés de notes de toffee, de chocolat et de cuir ponctués d’une pointe de fumée.

Élevé pendant 18 longues années en ex-fûts de bourbon (100 %), Springbank 18 ans est dans la droite lignée du style inimitable qui a fait la renommée de Campbeltown. Tout à la fois doux et puissant, intense et élégant, ce remarquable single malt séduit grâce à ses notes fruitées et épicées qui se marient parfaitement à sa tourbe légère. Quant à sa bouche à la fois beurrée et exotique, elle est tout simplement irrésistible.

Véritable virtuose de la tourbe, le whisky Single Malt Kilkerran Heavily Peated Batch 5 pousse à son paroxysme son intensité. Vieilli en ex-fûts de Bourbon et de Xérès, cette nouvelle édition limitée titre à 57,7°, de quoi découvrir l’univers Kilkerran sans concession.

e whisky Single malt Kilkerran 8 ans brut de fût est légèrement tourbé. Intégralement vieilli en ex-fût de xérès, Kilkerran 8 ans brut de fût révèle un profil aromatique aussi intense qu’unique.

Le whisky Single malt Kilkerran 16 ans est légèrement tourbé. Il a vieilli 16 ans en ex-fûts de Bourbon. Son nez s’ouvre sur des arômes de citrus et d’agrumes. La bouche, riche et onctueuse, dévoile des saveurs de céréales enveloppées par une fumée délicate.

Kilkerran 12 ans, légèrement tourbé, est le premier single malt lancé par la distillerie Glengyle depuis sa rouverte en 2004.

Ce Glen Scotia Double Cask a vieilli en fûts de chêne puis en fûts de bourbon de premier remplissage avant de bénéficier d’une dernière finition en fûts de Pedro Ximenez. Cette combinaison de fûts est à l’origine de l’équilibre parfait entre les fruits secs, les embruns et le chêne torréfié légèrement vanillé, typiques chez Glen Scotia.

Kilkerran 8 ans Brut de fût Port a vieilli intégralement en ex-fût de Porto. Embouteillé à 57,9°, le Single Malt Kilkerran 8 ans Brut de fût Port révèle un nez aux notes surprenantes de groseilles et de jambon de parme. La bouche est riche, délicate. Elle rappelle un cake aux fruits nappé de chocolat. Les saveurs lardées du nez reviennent en finale accompagnées d’un soupçon de poivre.

Nouvelle édition limitée élaborée par la distillerie iconique de Campbeltown, Springbank. C' est un whisky non tourbé vieilli en ex-fûts de Bourbon et en ex-fûts de Xérès. Pour cette nouvelle cuvée, seulement 6300 bouteilles ont été produites. Son nez doux et crémeux rappelle les arômes d’un cheesecake au citron. La vanille puis les agrumes se révèlent. Des notes plus biscuitées convoquent la gourmandise.

Elaboré par la distillerie Springbank, Hazelburn 10 ans est l’expression non-tourbée de la distillerie. Triple distillé et vieilli intégralement en ex-fûts de Bourbon, ce Single Malt révèle un profil aromatique délicat et fruité.